呵呵。。。
我做肉馅，小凯同学去和面。
肉馅部分：
鸡胸肉一盒，大约两磅
白菜一棵
姜粉一小勺，色拉油一大勺，酱油两大勺，糖一小勺，盐两大勺，香油一大勺（调味品用量仅供参考）
做法：
鸡胸肉用绞肉机绞成肉末，加入除了盐以外所有的调料，使劲搅至肉末上劲。
白菜剁碎或者用food processor打碎，加到肉馅里，搅匀，最后加盐调味。
4杯高筋面粉
1又1/4杯水
1小勺盐（teaspoon）
以上材料和成面团，醒半个小时后，揉匀，用压面机先压成厚片，我们用的是第7号厚度，然后压成薄片，我们用了第2 号厚度。然后用比萨饼刀切成合适的大小。
盛到碗里，加上葱花儿，香菜末，和红辣椒碎和白芝麻炸的辣椒油，暂且冒充一下四川的红油抄手吧！