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标题: [转帖] 舌尖上的北京：地安门一带的排队火爆小吃店[8P] [打印本页]

作者: zl-haoren 时间: 2012-7-12 10:28 标题: 舌尖上的北京：地安门一带的排队火爆小吃店[8P]

北京城的一大特点就是人多，俗话说的好：“民以食为天。”人多自然吃饭的地儿也多。北京是首都，全国各地、以至于世界各国的美食都云集于此，汇集成一个美食之城。在各式各样品种繁多的美食中，有那么一些店，店面并不大，但人气爆满，大家纷纷排队抢购，以满足自己的口腹之欲。小编就地安门一带，为广大食客们盘点名声响当当的排队美食小店。吃完美食，别忘了到附近转一转，说不定会有意外惊喜哟!

李记传统清真小吃

店面不大，但生意兴隆的李记传统清真小吃。

别名隆兴盛名优小吃，隐藏在烟袋斜街里的一条小巷子里，找还真不是太好找。这家最出名的是做芝麻烧饼，一直都很火，经常是排队都买不上。历史遗留下很多美味，这家店还保留着原来的那个味道。好吃的秘诀，主要是在这麻酱里，祖传的手艺一代一代传下来。早上8点开始买早点，吸引了周边的很多居民。

芝麻烧饼，外皮酥脆，里面松软，味道还是很不错的。这家店里除了烧饼，还有酱牛羊肉等卤制品(价格大约在25元左右)，牛肉口感软烂，中间还有筋骨，但没有嚼不动的地方，挺地道，价格也适中。

　分量十足的烧饼夹肉

其他菜品：羊杂汤、酱牛肉、爆肚、烧饼夹肉、糖火烧、松肉、炒疙瘩、糖油饼、羊头肉、糖耳朵、面茶的等。

　美味又便宜可口小吃，李记传统清真小吃的菜单

地址：穿过烟袋斜街，鸦儿胡同19号。营业时间：周一至周日5:00-21:00

交通：坐公交107、124等可到烟袋斜街，从烟袋斜街向西拐弯到鸦儿胡同就能看到很醒目的牌子。

Tips：这个店家每人限购20个烧饼。

文宇奶酪店,店面不大，名气可不小。

“文宇奶酪店”位于北京市东城区南锣鼓巷内，是一家经营奶酪和酸梅汤的小店，小店开业以来，因为物美价廉风味地道而生意越来越红火。虽然酒香不怕巷子深，更何况南锣鼓巷北口在鼓楼东大街上，南口在平安大街上，是京城比较著名的一条胡同

还没到开业时间，就已经有排队买奶酪的游客了。

地道的老北京风味小吃，宫廷奶酪风味独特，不象西式奶酪那么味重，甚至也不是酸奶口味，是用鲜奶加白糖加糯米酒烤制而成，味道比较清淡。店内外很朴素，价格实惠。这里的“奶酪”是地道的老北京风味小吃。由于文宇的主人是三元梅园的老师傅，所以味道最厚、最正的就数文宇奶酪店。店里自己熬的“冰镇酸梅汤”酸甜适宜，消暑解渴。双皮奶不错，红豆和燕麦双皮奶值得推荐。

开门后排队爆满景象。

店内特色小吃：大奶卷

白色部分奶味特别浓，口感细腻入口即化。

北京传统风味小吃。《明宫史》云：“凡遇雪，则暖室赏梅，吃乳皮，乳窝卷。”盆皮大奶卷具有奶皮乳黄，味道酸甜可口，入口软嫩细腻，奶香浓郁，营养丰富的特色。制作方法：将5公斤牛奶炼剩约3公斤;将炼好的牛奶舀入盆中，用布蒙上盆口，再盖严，约1小时后，揭去盆盖和盖布，晾凉，凝结成一层约二分厚的奶皮;将藤箅沿着盆边慢慢地下入盆中，把奶皮完整把托起，翻扣在油纸上，再在其上覆盖一层油纸，并盖上潮湿的布，吸去奶皮上的水分;糖桂花内放一点牛奶搅匀，澄清后，把桂花汁与白糖、芝麻仁末拌成芝麻糖馅;金糕压成泥成为金糕馅，将晾好的奶皮切成正方形的大片，把芝麻糖馅和金糕馅各占一半横摊在奶皮上，卷成奶卷，切成小块即成。

作者: boy922 时间: 2012-7-12 20:03

对饼类无爱，还是最喜欢吃肉食。楼主多放些肉类图片哦

作者: 阿瓦 时间: 2012-7-12 20:10

下周正好我既要去北京啦一定要去尝尝啊有好的地方lz要及时发布哦

作者: maoli130 时间: 2012-7-12 21:29

下面几个尝过了，味道还不错，很想再去吃一遍。

作者: pxz770720 时间: 2012-7-12 21:50

一定要去尝尝啊

作者: zhengguang 时间: 2012-7-12 21:59

李记清真的价格单，是现在的吗？看了真是很便宜，比我们小城市的都低了许多，不可思议。
真得记住此店的地址、名称。

作者: jinjlf 时间: 2012-7-12 22:17

哪的小吃，肉真多，真便宜，流口水了！

作者: SEXkt 时间: 2012-7-12 22:26

哇，看到都流口水了，有空去旅游的时候买来吃，现在越看越肚子饿了，只好望梅止渴了

作者: 3play 时间: 2012-7-13 00:03

看到就想吃呀，而且此价格好像真的不是好贵。真希望有机会去吃吃。

作者: zhuojilin 时间: 2012-7-13 09:16

想吃就吃淘宝下不要道北京就能吃了

作者: redpop 时间: 2012-7-13 12:41

最后那个奶酪太漂亮了啊，色形味俱佳啊，下次去北京一定要求尝尝

作者: kiki7528 时间: 2012-7-13 13:07

烧饼夹肉我吃过确实蛮好吃的尤其是很饿的时候来一个

作者: zx3p 时间: 2012-7-13 14:41

看完价格单怀疑自己看错了，这么经济实惠的价格去找啊，特别是那个烧饼夹肉，看着就眼馋

作者: alive2001 时间: 2012-7-13 14:53

真的好多好吃的，肉夹馍里面这么多肉啊！看起来都爽，比汉堡吃起来有劲多了

作者: 霓墨 时间: 2012-7-13 17:32

舌尖上的中国我记得很清楚的是那个卖黄馍馍的大爷

作者: lxllj521 时间: 2012-7-13 18:57

上个月去北京还真路过这里了。不知道那么有名啊。早知道买点尝尝了

作者: 床前月光 时间: 2012-7-13 19:09

看的我直淌口水，真想把图片上的吃了，绝对过瘾啊

作者: zhuangyeye 时间: 2012-7-14 11:02 标题: 标题

北京的物价好低啊，我们这的东西可贵多了

作者: as5963 时间: 2012-7-14 11:05

北京就是小吃多，俺们乡里人苦逼啊

作者: chahua100 时间: 2012-7-14 15:07

不得不说楼主重口味，绝对重口味。本坛应该有大批人可以让你满足愿望，如果想好了就去做，莫后悔就是。

作者: haomin461 时间: 2012-7-14 15:23

其实现在的美食不止是北京的才正宗地道啊，那个大奶卷只是好看，味道不怎么样的！

作者: bassas 时间: 2012-7-14 16:38

北京的小吃有吃过几次，实际上味道偏咸，可能没尝全面。

作者: caishijijiu 时间: 2012-7-14 22:49

喜欢北京小吃，不过我还是更喜欢“稻香村”的点心，每次去北京我都会买上一盒

作者: 小骷头 时间: 2012-7-15 00:52

下次去北京一定去吃吃看了就想吃的样子芝麻饼很喜欢

作者: stevendu 时间: 2012-7-15 17:04

看起来真是漂亮，应该也是很好吃的，唉，要是能生活在北京就好了，那么多美味，那么多美景。

作者: mgoh2 时间: 2012-7-15 18:46

帝都汇聚了中华美食的精品，涵盖面之广令我们外地的食客之向往啊

作者: 傻子的微笑 时间: 2012-7-16 12:16

烟袋斜街我去过，怎么没见到这么好吃的东西？遗憾

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