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标题: [转帖] 再次！自创煤气烤鸡翅！[10p] [打印本页]
作者: jason8465    时间: 2008-10-26 10:34     标题: 再次！自创煤气烤鸡翅！[10p]

只身国外大部分时间都是自己来做饭菜，有时候想吃什么了就会千方百计的来做，
馋国内的烧烤了，就自己动手来烤。

一，准备材料：新鲜鸡翅



二，煤气专用的网，很方便



三，切好



四，少许胡椒粉



五，盐少许



六，点火，开烤




七，能看出点样子了






八，完成！！ 再来点小酒





看着还可以的红心支持啊！呵呵

[ 本帖最后由 jason8465 于 2008-11-8 21:35 编辑 ]
作者: hahaha123    时间: 2008-10-26 12:08

煤气烤出来的能吃啊?楼主不会已经中毒了吧?
作者: whentp    时间: 2008-10-26 12:33

佩服佩服，这都能想得出来。不过成品看上去挺专业的。
作者: wuxingsiva    时间: 2008-10-26 12:56

佩服佩服！这样火候都没怎么烤焦，不过用煤气烤也没几个敢吃。
作者: jason8465    时间: 2008-10-26 13:04

引用:
原帖由 hahaha123 于 2008-10-26 12:08 发表
煤气烤出来的能吃啊?楼主不会已经中毒了吧?
呵呵，可以吃，经常做，没有异味和烤肉店烤的味道一样，
只有煤气燃烧不充分的情况下才会混入一氧化碳中毒。
作者: jason8465    时间: 2008-10-26 13:05

引用:
原帖由 wuxingsiva 于 2008-10-26 12:56 发表
佩服佩服！这样火候都没怎么烤焦，不过用煤气烤也没几个敢吃。
没事的，燃烧充分的情况下。
有机会试试吧.
作者: enkuai623    时间: 2008-10-26 16:48

选料绝对考究,让我一看就非常有食欲,最后看了看好像烤的有点小,最后你吃了吗?
作者: richabd    时间: 2008-10-26 19:03

煤气？？？？？楼主太牛了吧！来个万一那就。。。。。 好像有那种专门在家上网烤肉工具买，也安全！美味固然要，安全价更高啊！
作者: jason8465    时间: 2008-10-26 20:09

引用:
原帖由 mc_aaron 于 2008-10-26 16:29 发表
用煤气烤着吃不怕中毒啊?劝楼主还是不要这样,就算吃了没事其实都是慢性中毒呀!
嗯，没事，吃得不是特别频，很正常。
作者: jason8465    时间: 2008-10-26 20:09

引用:
原帖由 enkuai623 于 2008-10-26 16:48 发表
选料绝对考究,让我一看就非常有食欲,最后看了看好像烤的有点小,最后你吃了吗?
嗯，辛辛苦苦考出来的当然都吃了，挺不错的。
作者: jason8465    时间: 2008-10-26 20:11

引用:
原帖由 richabd 于 2008-10-26 19:03 发表
煤气？？？？？楼主太牛了吧！来个万一那就。。。。。 好像有那种专门在家上网烤肉工具买，也安全！美味固然要，安全价更高啊！
嗯，刚去的时候什么也没有，简单做的。现在还好，比较齐了。
作者: kenan912    时间: 2008-10-26 21:46

楼主在日本吧？灶台上的所有东西都是日文呢。
这个方法有点不敢用呢，怕不会熟呢。
还有感觉煤气总有点那啥。会中毒。
谢谢分享！！
作者: jason8465    时间: 2008-10-27 06:39

引用:
原帖由 kenan912 于 2008-10-26 21:46 发表
楼主在日本吧？灶台上的所有东西都是日文呢。
这个方法有点不敢用呢，怕不会熟呢。
还有感觉煤气总有点那啥。会中毒。
谢谢分享！！
嗯，那时候刚来不久，东西也少。
作者: lntsqiumi    时间: 2008-10-27 09:10

做的时候家里的烟会不会很多？我也挺喜欢喝朝日啤酒的。
作者: 天佑    时间: 2008-10-27 10:03

这么吃到是没试过 不过建议楼主可以用煤气烧炭 然后再用碳火烤着吃
作者: chang_y    时间: 2008-10-27 11:30

我还是第1次看见原来鸡翅可以这样切的，真是长见识了。楼主还是买个烤箱比较安全吧。
作者: meng555    时间: 2008-10-27 12:52

楼主就是传说中的烧烤达人么，不过烧烤这种食品还是少吃为好
作者: jason8465    时间: 2008-10-27 13:59

引用:
原帖由 lntsqiumi 于 2008-10-27 10:10 发表
做的时候家里的烟会不会很多？我也挺喜欢喝朝日啤酒的。
嗯，烟很大没有强力的吸油烟机就算了吧  
味道还不错。
作者: jason8465    时间: 2008-10-27 13:59

引用:
原帖由 天佑 于 2008-10-27 11:03 发表
这么吃到是没试过 不过建议楼主可以用煤气烧炭 然后再用碳火烤着吃
嗯，主意不错，有机会试试。
作者: jason8465    时间: 2008-10-27 14:00

引用:
原帖由 chang_y 于 2008-10-27 12:30 发表
我还是第1次看见原来鸡翅可以这样切的，真是长见识了。楼主还是买个烤箱比较安全吧。
烤箱已经有了，但感觉还是明火烤的香。
作者: flyltt    时间: 2008-10-27 21:04

我是不敢吃了，呵呵，这样的烤鸡翅怎么健康呢，真难搞
作者: IAMSHAKY    时间: 2008-10-27 22:26

我特爱吃烧烤，但这种吃法还是头一次看到，谢谢楼主分享,味道应该不错
作者: huhuding    时间: 2008-10-28 09:17

可能会中毒唉.楼主小心.不过.吃死的总比饿死的好.是不
作者: jason8465    时间: 2008-10-28 15:34

引用:
原帖由 huhuding 于 2008-10-28 10:17 发表
可能会中毒唉.楼主小心.不过.吃死的总比饿死的好.是不
放心，还好好的活着呢。哈哈
作者: 朗朗    时间: 2008-10-28 20:58

我小時候也和鄰居小孩一起用煤氣烤東西，我們自己做的羊肉串，不過已經忘記什麽味道了
作者: adamabc    时间: 2008-10-28 21:26

如果用做盐焗鸡的砂姜粉来腌过鸡翅，那味道会更棒，真的
作者: jason8465    时间: 2008-10-29 11:12

引用:
原帖由 朗朗 于 2008-10-28 21:58 发表
我小時候也和鄰居小孩一起用煤氣烤東西，我們自己做的羊肉串，不過已經忘記什麽味道了
不过小时候主要是为了玩，味道就不知道了
作者: jason8465    时间: 2008-10-29 11:13

引用:
原帖由 adamabc 于 2008-10-28 22:26 发表
如果用做盐焗鸡的砂姜粉来腌过鸡翅，那味道会更棒，真的
有机会再试试， 。我做的这个基本没什么调料。
作者: wei147574690    时间: 2008-10-29 14:37

样子还行，好像是烧出来的，不是烤出来的，鸡翅放上胡椒粉，盐，放到盆里腌上一段时间才有味道，如果放上点酱油，葱，姜，蒜一起腌味会更好。
作者: twinsnake    时间: 2008-10-29 19:13

还真是自己动手，丰衣足食。不过这成品看上去不是很可口的样子啊。
作者: 小小狼牙    时间: 2008-10-29 19:19

比较有创意啊楼主，以前都是自己在锅里煎的，真是开了眼界了。
作者: amd3101    时间: 2008-10-29 19:50

自己会动手做就是好啊，不管在那里都可以丰衣足食
作者: ccy323jst    时间: 2008-10-29 21:40

这个方法挺好的，以后可以经常在家和老婆吃烧烤了，来了朋友也可以都一道烧烤菜了，方便又实惠
作者: jason8465    时间: 2008-10-30 09:11

引用:
原帖由 wei147574690 于 2008-10-29 15:37 发表
样子还行，好像是烧出来的，不是烤出来的，鸡翅放上胡椒粉，盐，放到盆里腌上一段时间才有味道，如果放上点酱油，葱，姜，蒜一起腌味会更好。
嗯，做的时候没有腌，调料也比较单调。下次再试试多放些调料。
作者: SAHALAINSEX    时间: 2008-10-30 09:20

用煤气也实在太危险了吧，而且火候也很难控制，建议楼主下次不要再搞。
作者: 异神    时间: 2008-10-30 14:15

楼主你真是强人啊,这招你也能想得出来,小心中毒啊.
作者: huaxiaomei    时间: 2008-10-30 20:03

楼主身在日本啊 呵呵 这样直接烤啊 建议楼主可以用点卤水把鸡翅泡一下哦 那样比较入味的。支持楼主
作者: zhouzheng198558    时间: 2008-10-31 07:51

楼主应该是在日本吧，看着小酒就是日本产的，哈哈，不过看样子你那小肉不错，问题是煤气烤出来的时候有火是怎么回事，莫非你得烤盘报废了？
作者: jason8465    时间: 2008-10-31 08:49

引用:
原帖由 异神 于 2008-10-30 15:15 发表
楼主你真是强人啊,这招你也能想得出来,小心中毒啊.
哈哈，我还健康的活着呢，偶尔吃吃，燃烧充分，还是没关心的。谢谢关心喽。
作者: jason8465    时间: 2008-10-31 08:50

引用:
原帖由 huaxiaomei 于 2008-10-30 21:03 发表
楼主身在日本啊 呵呵 这样直接烤啊 建议楼主可以用点卤水把鸡翅泡一下哦 那样比较入味的。支持楼主
嗯，卤水啊，没想过，简单为主，话说回来，这地方也弄不到卤啊水。
作者: jason8465    时间: 2008-10-31 08:52

引用:
原帖由 zhouzheng198558 于 2008-10-31 08:51 发表
楼主应该是在日本吧，看着小酒就是日本产的，哈哈，不过看样子你那小肉不错，问题是煤气烤出来的时候有火是怎么回事，莫非你得烤盘报废了？
嗯。真挺好吃的，那东西中间有缝隙，加上烤的时候那鸡翅嗷嗷流油，那火就着上来了。



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