蛋焗饭
材料:剩米饭,香菇,黄瓜,杏鲍菇,鸡蛋,芝士,蒜香烤肠,沙拉汁,现磨黑胡椒粉,牛至叶,罗勒,欧芹;
步骤:
1.分别将杏鲍菇、香菇、烤肠、黄瓜切丁;小葱切葱花;
2.炒锅烧热后,倒入适量植物油,再次烧热,放入杏鲍菇、香菇翻炒;
3.再放入蒜香烤肠黄瓜,继续翻炒;
4.放入提前捣散的剩米饭翻炒;
5.加适量沙拉汁;
6.调入现磨黑胡椒粉,牛至叶,罗勒,欧芹,翻炒均匀后关火;
7.将米饭盛出,装进烤碗里;中间空出一个鸡蛋大小的位置;
8.敲入一个鸡蛋;蛋黄部分用牙签扎几个洞;
9.米饭上撒上芝士;
10.烤箱上下火180度预热,烘烤时间设置为15分钟;烤箱预热后,将烤碗放进烤箱中层,关闭烤箱门,烘烤15分钟;
11.将烤好的焗饭取出,趁热撒上葱花即可。
(图片不会发见谅!!!)